今天给各位分享柠檬鸭的柠檬柠檬家常做法的知识 ,其中也会对柠檬鸭的鸭的鸭家常做法简单进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的家常家常简单问题,别忘了关注本站,做法做法现在开始吧!柠檬柠檬
本文目录
1、将糖蒜,家常家常简单泡椒 ,做法做法姜 ,柠檬柠檬柠檬切片备用,鸭的鸭冷水下鸭肉焯水,家常家常简单烧开后把浮沫去掉 。做法做法
2、柠檬柠檬捞出鸭肉用冷水清洗干净,鸭的鸭沥干水。家常家常简单
3、油热后放人姜和蒜爆香,放人鸭肉下锅炒香 ,炒至鸭肉变色。
4 、倒半碗米酒,把鸭肉的腥味去除 ,盖上盖子小火焖煮15分钟 。
5、放冰糖炒融给鸭肉上色放适量的盐和开水,盖上盖子继续焖煮15分钟。
6、倒人蚝油翻炒均匀,加入酸辣椒、糖蒜 ,姜继续翻炒。
7、出锅前加入柠檬和酸梅酱翻炒均匀就可以出锅了 。
食材用料
鸭子1只(约800克) ,柠檬1个,香油1小匙 ,高汤25大匙 ,精盐3小匙 ,味精2小匙
做法步骤:
1.将鸭子宰杀洗净 ,放沸水中烫去血水污物,再用清水漂凉 ,捞起;
2.把鸭子装入砂锅,加入精盐、高汤 ,放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬(要去掉内核),再蒸10分钟,加入味精,淋上香油即成。
方法/步骤
1
柠檬切片,姜切片 ,鸭翅加入开水中焯烫2分钟捞出备用 。
2
将料酒 、生抽、老抽 、蚝油 、盐、冰糖和水加在一起调成酱汁。
3
锅烧热,放油,将鸭翅放入略煎至微黄 。将料汁 、姜片和柠檬加入,烧开转小火等到汤汁收尽,起锅。
关于柠檬鸭的家常做法,柠檬鸭的家常做法简单的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
(责任编辑:悦刻正品直通车)